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Primo appuntamento.
La storia del Cocktail Negroni
Il Conte Camillo Negroni, fiorentino, eclettico, eccentrico giramondo, amante dei cavalli e dell’avventura.
Esperto bevitore e reduce da un lungo periodo negli Stati Uniti dove da cowboy conduceva le mandrie nel Wyoming rientra nella sua Firenze.
1919 Firenze, la storia recita così:
Erboristeria Drogheria, Caffè Casoni all’angolo tra via Tornabuoni e via Spada.
Il Conte entra nel locale dove era di casa, stanco del solito aperitivo, desideroso di irrobustire e tonificare la solita miscela, memore del suo sapere acquisito in anni di esperienze di giramondo e buon bevitore… chiede di aggiungere un rinforzante, indicando la bottiglia di Gin al “barista” Fosco Scarselli.
Così il gioco è fatto!
Ne esce un cocktail che cambia la moda del periodo, aggiungendo al modo di bere il vermouth, il colore rosso del Bitter Campari ed uno spruzzo di “brio”di soda.
(appunto il Vermouth bevuto all’americana, Americano Cocktail)
